(相关资料图)
1、我们在干货店里可以看到两种花胶。一种是图中的花胶管，不分男女，价格略便宜。另一种是片状的，分公母。男的更好，价格也贵很多。不同品种的口香糖价格不一样，很难说哪种贵。
2、只能说选购胶水有一个原则：越厚越好。厚胶胶会明显更丰富，发头一般更好，口感很好。
3、花胶是典型的高蛋白低脂肪的营养食品，具有很好的滋补效果，口感香甜，适合所有人食用。对男性来说，花胶能补肾益精；对于女性来说，花胶中丰富的胶质可以美容养颜，还能滋阴补血。
4、花胶是一种精致的干品，处理起来比较麻烦。明胶、鲍鱼片等营养食材，我推荐“泡烤”的方法。先用清水泡两天，中间换水。然后在干净的无油汤锅里放两片生姜。
5、当装满水时，烧开，关火，保持盖子打开，直到锅里浸泡的水完全冷却。这时候花胶已经完全做好了，很稠，可以用来煲汤或者做菜。如果觉得毛不够明显，可以重复煮泡的步骤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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